こんにちは👨🏻パパです。
今日は娘の給食メニューを菜食の手作り弁当で再現して作りました！
学校給食メニュー
・小型ロールパン
・ミートソースのスパゲッティー
・魚のフリッター
・牛乳
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給食弁当メニュー 🍱
・手作り米粉パン
・えんどう豆のスパゲッティーのトマトソース和え
・豆腐のフリッター
レシピ
▶︎トマトソーススパゲッティー🍅
（材料）量はすべてお好み目分量で！
- ⭐︎瓶詰めトマト
- ⭐︎バジルパウダー
- ⭐︎お塩
- ⭐︎ガーリックパウダー
- ⭐︎ケチャップ
- お好みの油
- ⭐︎酸っぱいときはメープルシロップ
- お好きな具（おかこん・人参・玉ねぎ 他）
- スパゲッティーの麺
（トマトスパゲティー作り方）
- 油をしいたフライパンを温めて、⭐︎の材料を入れて炒める。トマトソースを味見しながらお好みの味に仕上げていく！
- スパゲッティーを固めに茹てフライパンで油を絡めながら炒める
- トマトソースにお好みの材料を細かく刻んで入れていく
- バジルパウダーをかける
▶︎豆腐のフリッター
（材料）量はすべてお好み目分量で！
- 冷凍した豆腐
- ⭐︎塩
- ⭐︎大蒜パウダー
- ⭐︎ニュートリショナルイースト（無くてもよい）
- 米粉
- 水
- 米油
（お豆腐フリッターの作り方）
- 冷凍しておいた豆腐を解凍して2㎝角に切る
- 塩・胡椒・ニュートリショナルイーストで味付けする
- 水溶き米粉を作り潜らせて揚げる（強めの火加減）
- 油をきったら完成！
▶︎フライパンで焼く簡単もっちり米粉パン
（材料）3人分
- 米粉 150g
- ベーキングパウダー 5g
- ココナッツシュガー 12g（お好みで調節してください）
- 塩 ひとつまみ
- 豆乳 48g
- 豆乳ヨーグルト 90g
（米粉パンの作り方）
- 材料を全部混ぜて6等分にする
- フライパンにお好みの油をしいて焼く
- それだけで完成！
すべてゆとまパパのレシピです👨🏻
パパが考えた簡単料理！帰宅して娘が『みんなもパスタだったよ！』と笑顔で教えてくれました😁✨ピカピカのお弁当箱を持って帰ってきてくれました✌️
どんどん会う時間が少なくなり自立していく娘の応援をお弁当でしていきたいと夫婦で頑張っています✊
菜食の方は勿論のこと、菜食じゃないかたもお子さんや家族、お一人でもお野菜を楽しむのみレシピを参考にしてもらえると嬉しいです！
ゆとまんちの食材・調味料をご紹介
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ご挨拶
ブログ読んでくださりありがとうございます😊
『パパが作る簡単・ヘルシー・環境に優しいおやつ』シリーズもどんどん更新していきたいと思っています👨🏻 プラントベースのパパは勿論ですがママの参考にもなったら嬉しいです‼️おやつ作りは始めたばかりでまだまだですが自分で考えたレシピもいくつかありますので小出しにゆっくり更新していきたいと思ってます。
最後でお読み頂きありがとうございます😊
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