こんにちはママです。👩🏻🦱
今日は娘の給食メニューを菜食の手作り弁当で再現して作りました！
学校給食メニュー
- 麦ご飯
- 牛丼
- 呉汁
- 牛乳
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給食弁当メニュー 🍱
- 玄米（24時間水に浸した玄米）
- おかこん丼
- 呉汁
レシピ
▶︎おかこん丼
（材料）量はすべてお好み目分量で！
- おからこんにゃく
- 玉葱
- ⭐︎水
- ⭐︎味醂
- ⭐︎醤油
- ⭐︎メープルシロップ（無くても◯）
- 油
（おかこん丼作り方）
- おかこんを千切りにする
- フライパンでおかこんを炒める
- そこに⭐︎をすべて入れて、玉葱も入れて15分くらい煮込む
- 完成！
▶︎呉汁
呉汁とは…
呉汁（ごじる）は日本各地の郷土料理で、すり潰した大豆（呉）を溶かしたものを栄養満点味噌汁のこと！大豆以外は根菜・大豆加工品・薬味・蒟蒻などを地域で様々。
私は呉汁を知らなくて、給食の食育としての素敵なところを感じました✨お弁当もいいけど、こういうことあるから給食弁当っていいなーって思いました😊先生から話があったり、周りの子ともご飯について話せるのはいいことですね！
（呉汁の材料）
- 大豆の水煮
- お出汁
- お好みの野菜などの具
（呉汁の作り方）
- 水煮大豆を粗くすり潰す
- 出汁にお野菜などをお好みで入れる
- 潰した大豆を入れて煮込む
- 火が通ったら火をと止めて味噌を溶く
- 完成！
すべてゆとまママのレシピです👩🏻🦱
ママが考えて給食を菜食で作ってみました！昨日のパパのメニューよりは簡単で楽チンでした😊 いつものお弁当箱と呉汁はスープポットで持って行きました。
このオススメのお弁当箱重ねられるのでこのようにして持っていっています！
給食弁当のいいところが2日目にしていろいろわかってきました！メニューを考えんくていいし、知らない料理を知ることもできる😊娘はみんなと同じで嬉しそうだし。有機野菜で無添加。白砂糖も使わないし、お肉や乳製品を食べさせなくていい！ 子供の体のことを考えたら本当にいいこと尽くめ😋 給食を変えることは大変（オーガニック給食の活動はもちろん応援しているし、署名もしています）でも、ママやパパの手で作った食事を毎食食べてもらえることは本当に安心で嬉しい✨
給食弁当の子供が増えたら嬉しい😆子供の健康はママとパパが守る‼️楽しく毎日笑顔でお弁当作って食べてもらえたら嬉しいな🤎
ゆとまんちの食材・調味料をご紹介
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ご挨拶
ブログ読んでくださりありがとうございます😊
菜食の食卓はもちろん！ノンベジさんの食卓の参考にもなったら嬉しいです‼️
給食弁当を応援したい！我流菜食をオススメしたいのでこれからもゆっくりですが更新して我が家のレシピや毎日を更新していきます👨👩👧
最後でお読み頂きありがとうございます😊
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