気軽に目分量で作れるお気軽にベジタリアン食を楽しめるレシピ「ヴィーガン巻き寿司」

Hello!!!!!👩🏻‍🦱🤚🏻

何故かアメリカからのアクセスが思ったよりあったので英語で挨拶🤝

中学から20歳までよくアメリカに行ってました🇺🇸オレゴン州にホームステイしたりなんかいろいろしてました。🇺🇸✌🏻ですが海外行ったことないパパのが英語話せます👨🏻‼️

インディアンになりたかった。あわよくばインディアンの血統の人と結婚したかった🏜🌵この感情は日本に侍がいるという感覚と同じなんだろうか…😭

ま、そんなことは置いといて、やっと日本でも食の選択をする人が増えてきて、ベジタリアンが指示されたり、理解してもらえるようになってきましたね😁⇨以前のブログ

今日はヴィーガンレシピを載せたいと思います！

今日の注目食材は…『ビーツ！beets！』(ビートルート、レッドビート、テーブルビート)

色がすごくって、切ってるだけで手が真っ赤になる野菜！しかも味にクセがあるのでちょっと難しいけど、栄養満点のビーツ！

スーパーフードのビーツ！

✔︎むくみ改善とデトックス
✔︎強靭な肉体を作る
✔︎エイジングケア

「奇跡の野菜」「食べる輸血」と栄養満点で絶賛言われているビーツ♡
ビーツにはミネラル、ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、ナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタイン、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれて、ほかの作物ではあまり摂取できない栄養が満点！

特に他の記事でも書いた『ミネラル』は※5代栄養素にも含まれています。体の機能調節、生命活動維持に欠かせません！ミネラルは体の中から作り出すことができないため効率よくコンスタントに食品から摂取する必要があります💪

そのミネラルを保つために必要なのがナトリウム！

骨を強くするカルシウム。血液を作る手鉄。…と栄養満点💯

NO(一酸化窒素)を生成するのに効果的！

NO(一酸化窒素)とは…血管拡張物質である一酸化窒素は生体内で合成され、血管拡張作用や血小板凝集抑制作用など血栓症や止血と関わりの深い生理作用を持ち、脳卒中や心筋梗塞を防ぐために、しなやかで柔らかい血管を保つこと、すなわち血管力を高める方法はいくつかありますが、一酸化窒素の産生を増やすこともその1つです。

これにより体内の酸素も効率的に運ばれるので、優れた疲労回復効果を発揮します。
一酸化窒素は加齢とともに体内での産生量も低下します。疲れた時、最近疲れやすいという方にはおすすめの野菜です🙆🏻‍♀️💯👍🏻👍🏻👍🏻

そんな最高すぎるビーツは葉っぱまでしっかり楽しめます！実はボルシチにしたり、いろんな調理方があると思うのですが…今日は葉っぱとその汁で調理するレシピをご紹介します👩🏻‍🍳

ママの適当！大雑把！目分量レシピ！👏🏻🙌🏻👏🏻🙌🏻

ご飯作りは適当で大雑把です。逆にパパは軽量して作ります🤣

『ヴィーガン巻き寿司』

【所要時間　2時間】(炊き込み時間込み)