こんにちは👩🏻🦱
Instagramで調味料の質問が多くて中でも砂糖の質問が結構多いので、ブログで今持っている情報をまとめていこうと思います。
砂糖は体に悪いの？
悪いです！
それは勿論です！食べない方がいい食べ物です。糖(果糖とショ糖)やシロップは人間の身体に少量しか必要ないものなのです。それを大量に摂取したら体に悪いに決まってます🙅🏻♀️摂らないことが大切なんです。
リンゴなどの果物をそのまま摂取すると食物繊維やミネラルと一緒に吸収します🍎ですが濃縮還元は勿論。100%ジュースもそれを排除した果糖の割合を多くします。『the糖』なのです。果物を食べるのとジュースを比べて同じ糖を摂取するのに大量に食べなければなりません！
そのように…砂糖も生まれました。甜菜をそのまま食べたり。サトウキビもそのまま食べれば食物繊維やミネラルを一緒に摂取できるし、大量に食べることになるでしょう。ちなみにサトウキビは繊維が多くて食べられないし、甜菜は泥臭くて食べられません🙅🏻♀️人工的に加工しなければ「砂糖」は出来ない。加工食品なのです。自然なものではありません。
野菜や果物や麺類や玄米(お米)から糖は摂取出来ますので砂糖でわざわざ摂取する必要が無いのです。なるべく加工食品を食べない生活が健康的かなと思います。
そのことがよくわかる映画はNetflixやAmazonで観ることができます。
『甘くない砂糖の話』
元々精製された砂糖を摂取しない健康志向。その人が平均摂取量を精製された砂糖を2ヶ月たべた変化を見ながら、色々と調べていくという映画です。とても分かりやすく調べた内容と合致している点が多かったです。それを面白くおしゃれに映画にしてあります。観た方がいい！オススメの映画です。
白砂糖はその中でも1番雑な加工方法が取られています。
白砂糖は食べないの？
食べません！
まず私は白砂糖は赤ちゃんの時から自宅で食べたことがありません。小学校の調理自習で黒糖を持っていき、みんなに笑われたことがあります。その時、ミネラルや成分について話ましたが変わり者としかきっと思われませんでした。(砂糖の話ですが…苦い思い出です🤪)
親が無添加で育てたのでですが大きくなり、中学生でコカコーラ飲んでみたい！チョコ食べてみたい！って時期もありました。試しに食べてみたい！断るのが面倒くさい！結構ありました。若い時はダメダメでした…😭
で、19歳の時妊娠して自然流産しました。産婦人科で「あなたは子供99%できません！」と診断されました。その時…罪悪感に襲われました😰あの時食べてたからだ…💦
小さい頃から毒と親に習っていたものをたくさん食べていたので。親の教えは抜けないのもですね…その頃からまた食生活を見直しました😩
そこで調べたのが記事の内容です⇨体質改善で健康に気をつけたい人にもおすすめなアトピー性皮膚炎改善食の4つの改善点
白砂糖の中毒性は高いの？
かなり高いです！
白砂糖だけで無く砂糖は全て依存性があります。
特にあまり脅すような表現が好きでは無いのですが、白砂糖はコカインと同じ工程で作られていて、その中毒性はコカインの8倍と言われています。それを見たのか？と言われると、工程を私は見たことがありませんが「シュガー・ブルース」という本をご存知でしょうか？著者はウィリアム・ダフティ。
同じタイトルでドキュメンタリー映画が公開されました。
シュガー・ブルース 家族で砂糖をやめたわけ(チェコの女性監督による、ドキュメンタリー映画の新たな傑作！妊娠糖尿病を告げられた映画監督のアンドレアが、家族と共に砂糖と闘い、砂糖業界の闇に挑む５年間の記録。ユーモラスでちょっぴりビターな、支え合う家族の物語。
http://www.sugar-blues.com 引用
シュガーブルースは1975年に発売された本です。私が生まれる前からわかっていたことなんです。精製された砂糖(白砂糖)の危険性は。日本名は「砂糖病 甘い麻薬の正体」読んでみるとこの本は今の現代病がわかっていたんだ！と思わせてくれます。
著者本人が砂糖依存者であったと告白しています。皮膚炎や心身の健康まで害してしまった、それを理由に大学をを中退したこと。全て赤裸々に書かれています。興味のある方は是非読んでみてください。私もこれを機に読み直そうと思います。私はこの本を祖母に勧められて子どものころ読みました。
次に…白砂糖はドラックフードと呼ばれることがあります。そのままです。中毒性の高い食べ物だから。きっと経験あると思います。「今ファーストフードあの店のアレが食べたい！」私は1回も無いのですが良く聞きますし、パパが結婚前に良く言ってました👨🏻
パパは夜ご飯がファーストフードだったりするよくある家庭です「美味しいわけじゃ無いんだけど、どうしても食べたい！」「どうしてもサイダー飲みたい」と本当に本当によく言っていました。うるさいくらい…ですが結婚してしばらくして外食がどんどん減っていき…今は全く言いません。本人に聞いても、「全く食べたいと思わない。ママが大変じゃなければ大好きだった外食も全然行かなくていい。」我が家のご飯は肉も出ませんし、添加物も出ません。でもそうなるんです。ちなみに今まで同棲してた彼のほとんどがなります。(私の実体験の実験結果です)
その理由の１つが白砂糖です！
ファーストフード・ソーダには大量の白砂糖が使われています。簡単に甘みが出て安価だからです。その白砂糖に依存していると考えられます☝🏻✨あとイライラするとチョコが食べたくなるなどありませんか？あの現象も同じです白砂糖により起こっています。これも私にはない症状です。
そして中毒性が強すぎて覚醒剤やコカインより抜け出せないと言います。安易に手に取り摂取できますし、砂糖依存はとても怖い症状だからです。
ある実験でラットを使った実験もされています。私は動物実験が苦手なので詳しくはしらべていただきたいのですが、結果ご飯を食べず砂糖水ばかり優先して飲むようになりました。完全に白砂糖中毒ですね。しかも他のラット実験でサッカリンやコカインよりも依存性が高いことが証明されています。精製せれた砂糖についての実験はいろんな国でたくさんされていて、どれも中毒症状が証明されています。詳しく知りたい方は論文をお探しになると良いと思います。
精製された白砂糖って一体何？
ここまでくると白砂糖って一体何？と思いますよね？
昔は漂白されているという話がありましたが漂白はされていないようです(昔はどうだったかわかりませんが…)
白砂糖の元々の材料はサトウキビです！それを精製しています。
『精製された砂糖』精製されているということは…
せい‐せい【精製】［名］(スル)
１ 十分に念を入れてつくること。「材料を選び精製した品」
２ まじりものを除いて、純良なものをつくりあげること。「原油を精製する」
goo辞書 引用
精製された砂糖。そのままです。精製されているのでミネラルも自然なものを全て取り除いた糖と言うことです☝🏻そのまんま！
ということは…栄養はほぼ無く糖。丸出し！のみ！だけ！the糖！な訳です。そうなると…果糖や小麦粉やお米の糖とは話が違いますよね？他に何もないんです。
なので…溶けやすいし、吸収は早い早い！吸収が早いということはGI値(食後血糖値の上昇を示す指標)が高いので血糖を上げる上げる！など…ということは糖尿病・肥満・心臓病のリスク倍増・脳への影響・精神状態・血行悪化・冷え性・生理不純・ニキビの誘発・肥腎臓結石の恐れ・虫歯・肝臓への害などなど…と関係してくるのです☝🏻✨
その為、
理屈で物理的に考えるとわかりやすい💁🏻♀️
そして…依存性が高いのです。太る痩せるだけではなく体に悪い！と言われる理由がここにあるのです☝🏻
そして中毒性が高いので抜け出しにくい…しかも日本で売られている市販のものは白砂糖で作られているものばかりです😭コンビニに行っても私たち家族が食べられるものはほとんどありません。ほぼ添加物・白砂糖・農薬・お肉でできています。
これで精製せれた砂糖についてご理解いただけたでしょうか？
この世から白砂糖が消えたら？
イギリスのジョン・ワトキンス博士は
「この世から白砂糖を無くしたら精神病は全て無くなる」と断言しています。
先程書いたように糖の吸収が早い早い！吸収が早いということはGI値(食後血糖値の上昇を示す指標)が高いので血糖を上げる上げる！血糖が上がると…一気にインスリン分泌。血糖が上がると上がった分だけ下がって今度は低血糖になる。低血糖になるとアドレナリンを分泌してバランスを取ろうとする………アドレナリンが出るということは興奮状態になるということです。不安感がつよくなり、強いプレッシャーを感じたり、恐怖を感じたり、激しく怒っている時に分泌される、いわゆる「興奮状態」になる物質です。要するに空振りですね…そんな状態が続くのです。
こんなにもダメ！といわれている白砂糖…なぜ無くならないでこんなに食品に溢れているのでしょうか？
砂糖で子どもの集中力や性格は変わるの？
変わります！
先程もアドレナリンの話が出ましたが、これが原因です。
アドレナリンは人間を躁状態にするホルモンです。人はそう状態になると興奮状態になり高揚感と共に不安感がとても強くなるとお話ししましたが、子どもも同じ状態になるのです！
大人も子どもも同じように砂糖でハイになってしまっています！ハイになると同じだけローになります。子どもがそれを繰り返している。しかも現代の子どもは赤ちゃんの時からお菓子やジュース等で摂取してしまっているんです。
その為、子どもは集中力がない！キレる！騒ぐ！などの症状が年々多くなってきていると考えられています。もしお子さんのそのような症状が気になるようでしたら、怒ったり、怒鳴ったり、病気と疑ったり…せずに砂糖を一緒に辞めてみてはいかがでしょうか？
今、妊娠中の方や小さいお子さんをお持ちのママさんパパさん。「砂糖」について一度考えてみてはいかがでしょうか？
白砂糖はどうして使われるの？
まず、メディアで砂糖の危険！とかやらないのに、体にいい甘味料として甜菜糖やココナッツシュガーや黒糖が紹介されていませんか？私には違和感😫
なのでみんな白砂糖より甜菜糖や黒糖やココナッツシュガーやメープルシロップのが体の優しいのは知ってますよね？なのになんで白砂糖の悪いところは知らないの？と思いませんか？ただ安いから悪い…そんなふうにおもっていませんか？
それはスポンサーが白砂糖を大量に使っているから。添加物も同じです！無添加の方がいいのに添加物がどう悪いのかみんな知らない。それはスポンサーが添加物をドバドバ使っているからです☝🏻売れないようになんて言えません！
なぜ白砂糖を使うの？それは…安価だからです。そして少量で甘みを感じるからそれって企業からしたら超便利ですよね？最高です！
そして今までの日本人は健康志向かとっても低かった。今は高まり始めているので、きっとこの記事をここまで読んでくださっているのでは？と思います😊ありがとうございます！
売れる！安い！甘い！三拍子です🍰🧁🍨…その為、使われます。
なぜ白砂糖は安いの？と思いますよね。それはいくつか理由があります☝🏻✨まずは工程です。大量生産しやすい！手間がかからない。あとは輸入が多い。サトウキビって沖縄が有名ですよね！でもほとんど輸入なんです✈️細かいことはいうとまだありそうですが…こんなとこかなと私は調べて認識しています。
1番重要なのは、その安価の砂糖を大量に使っている会社が多い。なぜか…
売れるから！
…ということです。中毒症になれば商品は売れます。コカ○ーラなんてカフェインと砂糖の水です！依存させることに成功しているのです💦その為、販売を辞めませんし、砂糖をどんどん広めます！他の企業も同じでしょう。売りたいので、どんどん増えていきます。砂糖を大量に売っている企業は人の体のことなんて考えていないのです。
砂糖は身体に問題無い！と書かれている本や記事をいくつも見つけました。どれもスポンサーがいます。研究もいま世界的に問題になっていますがコカ○コーラ社が出資した研究チームは砂糖は体に害がない！と言っています。他の食品会社が出資した研究も同様です。忖度されています。
私が書いている記事を読んでいただければ、研究結果もですが理屈で整理していくと砂糖が身体に全く影響ない！というのは違和感でしかないのではないでしょうか？
健康よりも経済優先。大切なのは自然の・土・空気・水・光・生命なはずなのに、人間が作り出した「お金」で人間が人間を苦しめているように感じます。
でも、この世界で生きていくには「お金」は大切なものですよね。なので砂糖は世の中に流通して、経済を回しています。
実際の体験談
《砂糖のことを投稿した時にメッセージをいただきました》
痩せ型で太らないため、甘いものを気にせず食べていたら、気づいたら依存症になっていた。例えば、取り憑かれたように甘いものが食べたくて、イライラしたり疲れやストレスを感じるとサイダーやチョコレートが食べたくなる。甘いものをみると我慢できないんだそうです。料理をしていても麺つゆ(加糖)や砂糖を必ず使い濃い味にしてしまうというお話しでした。
その結果、体調は悪くなり、シャキッとした日がなくなり、モヤモヤ悩んだり…また甘いものや濃い食事やジャンクフードなどに手が伸びるを繰り返して負のループ💦
妊娠したらまた酷くなり妊娠糖尿病に。でも、それまで自分が依存症になってるなんて全く気づかなかったそうです。普通のことだと。それに気付けたのも赤ちゃんのおかげ。ママを守りに来てくれたんですね👶🏻それでも砂糖を体から抜くことは容易では無かったようです。期間は半年近くかかったと言います。(平均的には3ヶ月で抜けてくる人が多いです。3ヶ月とっても辛いです)ママは今も頑張っていらっしゃいます🤱🏻勿論、お子さんの食事にも気を配ってみえます。本当に素晴らしい👏🏻私の配信を見て刺激にしてくださっているようで感謝しかありません🙇🏻♀️ブログへの掲載承諾もありがとうございます😊
同じような方多いのでは無いでしょうか？Instagramに投稿して「こんなにも砂糖中毒多いんだ！」とびっくりしました💦
《私たち家族の体験談》
1番はパパの変化です。パパは結婚前中性脂肪はが326mg/dlでした。(基準値は30～149mg/dl)でした。保険もローンも通すのが大変でしたが現在は基準値です。
先程も書きましたがジャンクフードは全く食べたがりません。お菓子大好きでコンソメ味のポテチや醤油煎餅などしょっぱいお菓子が好きでしたが、(勿論そこにも砂糖と添加物が入っています！)食べなくなりました。
性格も変わりました。大らかなのですがすごく気分屋で機嫌の悪い時は全く手がつけられないことがあり、家族との時間が耐えられず、急に一人になることが多々ありましたが、今は自室へ促してもリビングにいます👨🏻
パパは結婚前は酷い便秘でしたが今は良好です！絶好調です！便秘の日がありません。
急な目眩や吐き気で仕事に行けないことが多かったのですが食生活を正し、一緒に住み始めてからは一度もありません。(生活習慣が整ったことも関係していると思います)
私は妊娠で35kg増えました(43kg⇨78kg。娘を妊娠中。悪阻と胎盤剥離で強制的に自宅安静。その後も胎盤の場所が悪く血尿があり自宅安静の日々でした。)妊娠してほぼ外食のみになり、運動もできずストレスも溜まり…砂糖のループにもまんまとはまりました…😖そんな自分が嫌で精神的に病んでいました。妊娠中がとてもしんどかった…幸せな時間なのに。安静でいることが本当に辛かったです💦ちなみに妊娠中毒症も無く3時間で生まれ安産でした🤱🏻
私は引っ越しで外食が増えてしまった時、気分が悪く調子が悪い日が増えて、機嫌も悪くなりみるみる体重が増えます。肌荒れがひどくなります。吐き気がありました。すぐわかります。イライラするようになり目覚めも寝つきも悪くなります。
《娘の変化や生活》
娘の生活や変化が1番よくわかります！
- 外食が増えると、落ち着きがなくなりストレスを溜めやすくなります
- アトピーがみるみる悪化します。すぐわかります。
- 娘はお菓子を食べたがりません！習慣が無いからというのもあると思いますが、砂糖に全く依存していません。子どもなので目の前に有れば食べたがりますが、食べているとピタっと口に入れられなくなり辞めます。
- 幼稚園におやつを持っていくのですが、ナッツ類は完食ですが無添加のお菓子類はよく残してきます。
- 食べ物の好き嫌いが全くありません！
- お菓子やジュースに執着がありません
- 基本的にいつも落ち着いています。ギャーギャー言いません(会えばわかりますが、Instagramでもわかってもらえると思います)
- 集中力が高いです 嘘のような本当の話なんです！
育て方や性格もあるかもしれませんが、集中力がない！落ち着きがない子どもが世界的に増えており、その原因に『砂糖』があげられています。
ヴィーガンの人は絶対に白砂糖を食べないの？
以前、私の自信作の記事「日本でも広がる食の選択！菜食主義ベジタリアンの分類をわかりやすく解説しました」でも書きましたが私はペスカタリアン(菜食主義ですが魚食べます)です。詳しくは自信作の記事見てください💁🏻♀️
サトウキビとヴィーガン関係ないじゃんと思いがちですが大有りでして…サトウキビを濾過するのに牛骨炭や骨炭(家畜の骨)が使われているようなんです。
食の選択をしている人で白砂糖を好む人は元々少ないですが、というかほぼいないと思いますが。人間が無理矢理飼って餌をやり殺した動物の骨を通って濾過した砂糖は動物愛護精神の高いヴィーガンには耐えられないことなのです。
オススメ甘味料は？
▼こちらをクリックしてください💁🏻♀️
『白砂糖がこんなに害だとは知らなかった…栄養・ミネラルが残っている精製されていないこだわり甘味料・砂糖をご紹介します！』
最後に
『できればこの世から白砂糖を無くしたい！』
長々と熱く精製せれた砂糖(白砂糖)について書いてきましたが、このような体に悪い食品は白砂糖だけではありません。たっっっくさんあります。なんと言っても「添加物大国日本」ですから！これから健康保険も介護保険もどうなるかわかりません。自分の身体は自分で守る！子供の身体は親が守るしかありません！
私のブログをきっかけに「食」を見直していただけたら幸いです！
前々から書いていますが、このブログは私の生活・考え方を書いたものです。このブログの言うとおりにしなさい！と言うことではなく🙅🏻♀️私は食を理解して納得した上で、子どもに与え、食べて欲しいと思い書いています。分からないことが多いと損をします。知らずに食べて、病気になろうとしているかもしれません。子どもを病気にしているのかもしれません。
いろいろな考えがあっていいんです。でも考えがないのはよくない。知識を持てば持論が生まれます。子どもにもママも納得した食育をすることができます。
いいことも悪いことも知り理解することが大切です！無知を知ることがより良い生活を手に入れることができます🙌🏻その為、これからもわたしは調べ知り、配信していきたいです！
最後まで読んでいただき有難うございます🙇🏻♀️また知りたいこと、調べて欲しいことがあればコメント又はInstagramの方へご連絡ください。ブログの素敵な感想なんかもいただけると嬉しいです😄
子供を育てる中で工夫していることやスクールや読書や講演会で得た知識や経験で得た知識を私たちらしくを誰でも気軽に読める言葉を発信していきたいと思います。
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